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ESPRIT ELEGANT

Champagne Brut

Assemblage

60 % Chardonnay et

40 % Pinot Noir environ

Dosage en sucre :  environ 7 g/l

(Disponible également en Magnum)

Vif et frais, tout en finesse et élégance avec des notes d'agrumes

(citron, pamplemousse...)

C'est un Champagne d'Esprit !

Il aura parfaitement sa place à l'apéritif, lors de soirées cocktails avec un toast de foie gras ou des mets de cuisine nouvelle.

TERROIR TENTATION

Champagne Brut

Assemblage

100 % Pinot Noir 

Dosage en sucre :  environ 9 g/l

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(Disponible également en Demi-bouteille)

Vineux et fruité, avec des saveurs de fruits jaune (Pêche de vigne ...), relativement rond :

C'est un Champagne de Corps !

Il accompagne facilement un repas, surtout de cuisine traditionnelle : Terrine, Potée, Viandes blanches...

RÊVE DE ROSE

Champagne Brut

Assemblage

100 % Pinot Noir 

Dosage en sucre :  environ 12 g/l

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Vineux et fruité, avec des arômes de fruits rouges : framboise

C'est un Champagne de Cœur !

Il accompagne facilement un dessert peu sucré : salade de fruit rouge, tarte aux pommes ....

HOMMAGE

&

HERITAGE

Champagne Brut

Blanc de Noir

Assemblage 100 % Pinot Noir

dont une partie a été élevée en fûts de chênes

Dosage en sucre :  environ 7 g/l

​

Une complexité d'arômes développés par le Pinot Noir élevé en fûts (vanille, grillé, noisettes ...)

C'est un Champagne d'Âmes !

Sa complexité aromatique en fait un Champagne de Gastronomie. Il accompagnera très bien un poulet à la crème ou bien touts autres mets que votre imagination peut vous suggérer !

DOUCEUR DIVINE

Champagne Demi-Sec

Assemblage

100 % Pinot Noir 

Dosage en sucre :  environ 46 g/l

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Le dosage en sucre plus important, et les notes mielleuses en bouche apportent toute la douceur attendue :

C'est un Champagne de Cœur !

Il accompagne parfaitement les desserts les plus sucrés.

PURNOIR

Dosage Zéro

Champagne Brut Nature

(Extra Brut)

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Assemblage 100 % Pinot Noir

 Dosage en sucre : 0 g/l

Nez Franc, avec des parfums de cassis, abricot, pomme, amande et des notes de figue. Un champagne avec une effervescence crémeuse conservant une consistance fruité en bouche, riche et structuré avec mâche, salinité et franchise !

C'est un Champagne de Corps !

Riche et Structuré, il peut aussi accompagner une blanquette de veau ou des fromages ...

RESPECT N°16-15 Bio

Champagne Brut

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Assemblage 100 % Pinot Noir

 Dosage en sucre :environ  6 g/l

Nez Franc, avec des parfums de poire et fruits blanc avec une touche d'évolution vers les fruits exotiques et fruits à noyaux. Un champagne avec une mousse crémeuse conservant une agréable fraîcheur en bouche : Charme et Personnalité !

C'est un Champagne de Corps !

Rafraîchissant, il convient parfaitement pour un apéritif et il pourra sublimer votre repas...

RESPECT N°1

Champagne Brut

Assemblage

100 % Pinot Noir

Dosage en sucre : 0 g/l

 Cette cuvée bénéficie d'un élevage prolongé sur latte et d'une maturation après dégorgement

Nerveux et Franc, avec des saveurs de fruits blancs (Pomme, Pêche ...),et rouge (Framboise, Groseille) Frais et Équilibré :

C'est un Champagne de Corps !

Rafraîchissant, il ouvre l'appétit à l'apéritif et accompagne le repas ...

MILLESIME 2006

Champagne Brut

Millésime

100 %  Chardonnay

Dosage en sucre : 6 g/l environ

Nez légèrement évolué, marqué par des notes « beurrées » de viennoiserie, pain et brioche. Bouche franche, nette avec encore une note de fraîcheur sur une légère évolution.

C'est un Champagne d'Âmes !

Ce Chardonnay à partager avec des amis amateurs, pourra accompagner votre viande blanche en sauce !

MILLESIMUS Magnums

1998

1997

1996

1995

Champagne Brut

Millésime

100 %  Chardonnay

Dosage en sucre : 6 g/l environ

Un caractères bien différent pour chacun de ces Millésimes qui vous invitent à différents voyages sensoriels !

Ce sont des Champagne d'Âmes !

Pour vivre des moments d'exceptions !